在香港想吃雪糕，腦海裡或會浮現Gelato、哈根達斯、Dreyer's、雀巢、富豪雪糕車……然而，要是你有機會在台灣吃過一次濃郁細膩又極具創意的Bigtom雪糕，或許已不作他選了。
喜歡冰淇淋的人，似乎都童心未泯，創意無限。Bigtom在冰淇淋上不斷創新，在這裡，你可以吃到同時冒著冷熱白煙的鐵板紅酒冰淇淋、一定要先喝酒再吃冰的雞尾酒冰淇淋、還能看見19世紀的手搖製冰機、第一個上太空的太空包冰淇淋，各式新鮮有趣的花樣，為人們開啟一趟驚喜又奇妙的冰淇淋之旅。
它最大的賣點，是冰淇淋空氣含量極低，Bigtom擁有專屬的秘密配方讓冰淇淋的空氣比例較低，重量幾乎超過所有市面上的其他品牌，而且吃起來口感相當紮實，很有嚼感，且不易融化，又有「高分子冰淇淋」這種富有科學意味的稱呼。
鐵板紅酒冰淇淋。店內最有創意的，首推這個鐵板紅酒冰淇淋。Bigtom把冰涼的冰淇淋與熱燙的鐵板兩者結合，變成一道最具特色的餐點。還是Bigtom獨有的，別處可買不到。在攝氏100度的熱燙鐵板上，放上無糖的布朗尼蛋糕，最上面再放上招牌香草冰淇淋，再到入紅酒，瞬間紅酒的香氣滲入布朗尼蛋糕中，吃起來口中滿是葡萄酒的香氣，搭配有點迷人的酒精味道，製造出冰淇淋要趁熱吃的特殊效果。
櫻桃雞尾酒冰淇淋。賣相吸引的櫻桃雞尾酒冰淇淋，吃起來口感綿密，雪糕旁邊滿滿的櫻桃含有褪黑激素及酚，酚具備抗氧化作用，實在是女性的恩物，吃起來有甜膩的櫻桃香氣，下層同樣放置了布朗尼巧克力蛋糕。雞尾酒沒有苦澀的酒味，味道甘甜，冰塊與瓶子內的酒隔絕，可保持冰度又不用擔心冰塊融化會沖淡味道。
Bigtom的冰淇淋純天然特製，口感濃郁綿密，有超過20款不同的口味可供選擇
墾丁館黑白乳牛的外觀讓人感到格外親切，內部的精緻擺設使人忍不住拿起相機好好記錄一番。
在台灣各地設店的Bigtom美國冰淇淋文化館，於2002年在台首次登陸，第一家創始於國父紀念館。
Bigtom淡水店坐落於碼頭旁邊，落地玻璃讓自然光透進店內，客人可以一邊品嚐冰淇淋一邊欣賞良辰美景。
Bigtom的官網還會顯示各款雪糕的營養成份，可以選擇最適合自己的口味。
Bigtom美國冰淇淋文化館官方網頁: http://www.bigtom.us/
各分店地址
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台北翠湖店 Cuei-Hu
Dr. Sun Yat-sen Memorial Hall -------------------------------------------------------地址：台北市光復南路306號對面(國父紀念館-光復南路出口) 電話：(02) 2345-4213 Address：No.306, Guangfu S. Rd., (opposite side) Taipei City 10694, Taiwan Tel：(02) 2345-4213 營業時間：AM 9:30 - PM 10:30 ( 星期六延長營業至 PM 11:00) |
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台南德安店 Durban
Department Store ------------------------------------------ 地址：台南市東區中華東路3段360號1樓 電話：(06)290-8292Address：1F., No.360, Sec. 3, Jhonghua E. Rd., East Dist., Tainan Tel：(06) 290-8292 營業時間：AM 11:00 - PM 10:00 |
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