熱門台南花園夜市商圈
花園夜市大排檔涼拌滷味，老闆娘在夜市擺攤已經十多年。雖然在人來人往的夜市擺攤，但是仍講究做給自家人吃的衛生標準，對於吃的乾淨程度相當要求。從清洗食材、滷汁熬煮調配，到整個涼拌過程，都是老闆娘一手包辦，不假手他人。
招牌米血、豬肝、豬耳朵還有新鮮蔬菜，這些都是攤位非常受到歡迎的滷味項目。每樣滷味都各自有愛好者，買自己愛吃的涼拌滷味，老闆娘還會再幫客人舀上一匙自己製作的特調滷汁。曾有3、40多歲的客人說，老闆娘做的醬汁很有古早味，現在已經很少見到，這應該就是老闆娘滷味好吃的秘密。
而且買回家的滷味，吃不完冰在冰箱，冰冰涼涼的大口吃，配杯特調飲品小酌一番，風味無窮。
 | 大排檔涼拌滷味 |
每逢假日，許多家長都會帶著小朋友出遊，旅遊過程中當然少不了美食囉！
有美食與購物天堂之稱的逢甲夜市，可說是台中旅遊必遊景點，來逛夜市的遊客首先會「尋飽」。在千百個美食小吃攤位中，有很多小朋友都把文華路與福上巷口的月光流域月亮蝦餅當做第一站。小朋友興奮地說，月亮蝦餅的沾醬甜甜的、香香的，而且外皮酥脆，還吃得到蝦子，很好吃，所以每次來逛逢甲夜市都會買一份。
小朋友指的沾醬是月光流域老闆娘特別熬煮的紫蘇梅醬，挑選50年以上的老樹叢，並以古法釀製三年，才有今日天然淡雅的紫蘇梅香，就連餐廳也不常見。另外，老闆娘還精選A級大草蝦，獨門秘方調配，蝦餅嚐起來鮮美，富有口感。
| 月光流域月亮蝦餅 |  |
台南除了有知名的花園夜市，每週一、二、五開賣的大東夜市也不容小覷，於2000年正式成立的大東夜市，近十年來迅速成長，成為台南市東區相當具指標性的夜市。夜市裡頭好料吃不完，在夜市外圍也有不少特色美食，這家以行動車販賣雞排的行動奇雞，就在大東夜市入口處附近，於2009年成立的行動奇雞，改變一般民眾對雞排的舊有印象。
經營者翁先生表示，行動奇雞的雞排以精緻化為定位，除了嚴選肉品，在口味上目前有原味、奶香、咖哩、和風及蜂蜜芥末等，其中特別推薦的咖哩口味，當日現煮的咖哩醬，以洋蔥取代味精，辛香不辣，鮮嫩雞排搭配濃郁咖哩，是相當熱賣的種類。
除了口味夠獨特，雞排包裝也相當吸引顧客目光，有別於傳統用紙袋的方式，老闆在原味以外的其他種類，特別使用紙盒裝雞排，主要是為了讓醬料不糊在一起，不馬上吃的顧客，還會幫您用繩子繫好，方便攜帶，有意大量預訂的民眾，也可事先來電洽詢。行動奇雞每週一、二、五固定出現在大東夜市，可愛的行動車還裝有電視，讓顧客在等待期間不會無聊，加上獨創的雞排吃法及精緻化的紙盒包裝，在美食聚集的大東夜市成功吸引消費者目光。
 | 行動奇雞 |
蚵仔（即蠔仔) 外黏上一層薄粉，不會過黏或過韌，配合麵、粥或最有名氣的煎餅，鮮嫩十足，而且比香港的煎蠔餅更多配料。食蚵仔煎，最好去素有「台灣蚵仔之鄉」的嘉義，蚵仔從海邊捕獲，最為新鮮的地道小吃！
| 蚵仔煎 |  |
大塊的雞排，配以自家醃製醬汁醃過，再用高溫油炸，成為台北士林夜市外人龍最長的地道必食小吃。炸雞排吃下相當脆口，記得趁熱和兩、三個人一同分享！
 | 大大塊雞排 |
以最正統的土窯碳烤，烤出胡椒餅的味香，由印尼進口的胡椒，加上最新鮮夠味的宜蘭蔥，蔥跟肉餡不混而在餅內配搭得宜，每一口都是蔥的清香。
| 胡椒餅 |  |
烤過的糯米腸從中間切開，夾上花生、酸菜、香菜、九層塔等，再放上糖精與烤香腸結合。醬汁從包內流露，糯米則煙靭富有彈性，咬下雙腸之間，口感如何，難以言喻。
 | 大腸包小腸 |
細細塊雞肉添麵粉漿段丟入油中炸，酥香味濃。甜不辣－－台灣細細粒版天婦羅，燒烤後產生酥脆的口感，有點甜甜的味道。再加以其他配料，如四季豆、香菇、雞心、雞屁股等等，一小袋己包含了不同材料的鹽酥串，在夜市的街頭慢慢品嚐最為滋味。
| 鹽酥雞 / 甜不辣 |  |
(有名嘅小吃有炸雞排、鹽酥雞、魯肉飯、臭豆腐、烤肉、小酥餅、大腸包小腸、河粉煎、排骨酥、麻油雞、蔥油餅、烤玉米、肉圓、胡椒餅、蚵仔煎、棺材板、東山鴨頭、蘿蔔絲餅、雙胞胎、芝麻球、豆花、肉臊麵、牛肉麵、擔仔麵、蚵仔麵線、豬血糕、桶仔米糕、炒米粉、肉羹、手抓餅、鴨賞、蚵嗲、紅豆餅、燒餅酒條、涼麵、燒酒螺、雞卷、油飯、炸醬麵、麻醬麵、吻仔魚羹、魷魚羹、涼丸、青蛙下蛋、魚丸湯、黑白切、大薄片、大滷麵、牛舌餅、麻辣鴨血、關東煮、烤香腸、芒果冰、挫冰、冷熱冰、苦瓜汁、陽春麵、火雞肉飯、刈包、鴨肉飯、撈仔米粉咁)。
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